住めば都〜

　関東圏で生まれ育った私が、関西圏に来てはや６年。言葉の音程も違えば、食文化も違います。同じところにずっといたので、県民性とか地域性みたいなものも、圏内を出て初めて知ることにもなったし、その良さや悪さみたいなものもなんとなく解かってきました。
　食については、元々好奇心旺盛なのでとりあえず何でも口にしてみるのですが、味噌カツだけはどうしても馴染めなかった。
　味噌おでんは平気なのに、味噌カツななぜダメなんだろう？。これがやっぱり食文化というか食育というか、食習慣なんでしょうねぇ。味噌タレになかなか馴染めません。

　ちなみに・・・味噌カツを食べたことの無い方のために書きますと、コンニャクがメインの味噌おでんはご存知ですよね？。あのコンニャクにかける甘い味噌タレをトンカツにかけて食べるんです。余談ですが、コンビニで売っているおでんは「関東煮」と言うらしいです。そして、コンビニおでん売り場には、この味噌タレとからしの両方があって選べます。伝統的には、からしではなく、コンビニおでんにも味噌タレがこちらの正しいおでんの食べ方です。

　お店に入ってトンカツを頼んだときになにも言わないと味噌カツで出てきたりします。「これじゃないトンカツが食べたかったのに・・・」と思いながら、味気なく食べたりしてました（；；）。
　こんな失敗を多々繰り返すうちに・・・なのか、口が馴れて来たのか・・・最近、味噌カツが平気になってきました。自分でもびっくりです！。
　関東煮（コンビニおでん）も具材によっては味噌が旨いとさえ思えるようにもなりました。

　順応性のなせる技なのでしょうが、住めば都なんですねぇ。
　こんな経験をしてみると、九州のあの甘いお醤油にも馴染めるのかも・・・と思えてしまいました。現状ではあのお醤油、まったくの拒否ですけどｗ。