失敗料理の転身

　金曜日の夜に、ネットをウロウロしていて、何種類ものゴボウ料理のカキコミを発見！。その中で「なんか美味しそう！」と思えた料理があり、早速作ってみることにしました。
　長年自炊してると、定番料理が出来てしまってどうしても食が偏るから、よく料理のブログや調味料会社のＨＰで、料理を見て歩いています。食も偏らないように冒険しなくっちゃね。

　そこで、土曜日に材料を買って来て、一応書いてあったように作ってみたんだけど・・・いまいち。いや、いまに？さん？・・・という感じ・・・。腕が悪いのかもしれませんが、あまり美味しくなかった（ＴＴ）。
　作ったのは、ゴボウのみじん切りとひき肉を、甘辛く味噌味にするというやつで、イメージとしてはゴボウとひき肉の味噌味の佃煮だったんだけど・・・なぜか、パッとしない味になっちゃった。

　さて、ゴボウ１本とひき肉２００ｇで作ったこの大量にあるものをどうしようか？。

　すこし水で延ばして、豆腐にかけてたべてみようかなぁとか、キャベツと炒めてホイコーロー風になるかなぁとか・・・幾つか考えてみたのですが、結局、元があんまり美味しくないわけなので、味を大幅に変えようと決め、結局、カレーにしてみました。

　ニンジン、ジャガイモ、タマネギを、ゴボウ同様、ひき肉くらいの大きさに全部切って炒め、そこへ失敗作を投入。しばし炒めて、水と市販のカレールーとケチャップ少々を入れ、さらにかんずりをティースプーン１杯半くらい入れてみた。
　元が味噌の甘辛煮だったので、カレーにするにはちと甘すぎだったから・・。
　具材全部がミジン切りなので老人用のカレーに見えてちと悲しいというか、わびしい気持ちになりましたが、無事に食べられるものに変身してくれました。

　ほんのりと、味噌の味がするカレー・・・。
　旨いのかどうか疑問ではありますが、なんとか消費できそうです。
　これ美味しいよーってお勧めできる料理書けばよかったかな？ｗ。